تولید شیرخشک به بیش از ۲۰۰ هزار تن می‌رسد
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: بنابر آمار سالانه بیش از ۲۰۰ هزار تن شیرخشک در کشور تولید می‌شود که ۷۰ تا ۸۰ هزار تن آن مصرف تولید داخل است.
سیاوش سلیمی در گفت‌و‌گو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: همه‌ساله با افزایش تولید شیرخام در نیمه دوم سال روبه‌رو هستیم و طبیعی است که مازاد شیرخام وارد کارخانجات شیرخشک شود و تولید شیرخشک در کشور افزایش یابد.
به گفته او، با کاهش صادرات ناشی از عدم اصلاح نرخ پایه گمرکی و افزایش تولید با دپوی ۳۵ تا ۴۰ هزار تنی شیرخشک در واحدها روبه‌رو شدیم که در نهایت این امر منجر به تأخیر در پرداخت مطالبات دامداران می‌شود.
سلیمی ادامه داد: بنابر آمار در ۶ ماهه دوم سال، تولید شیرخشک نسبت به ۶ ماهه نخست سال ۲۰ تا ۲۵ درصد افزایش می‌یابد.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی نیاز سالیانه شیرخشک کشور را ۷۰ تا ۸۰ هزار تن اعلام کرد و افزود: بنابر آمار سالانه بالای ۲۰۰ هزار تن شیرخشک در کشور تولید می‌شود که مازاد آن باید صادر شود.
او درباره آخرین وضعیت صادرات شیرخشک گفت: در نیمه نخست سال به‌طور متوسط ۱۱ تا ۱۲ هزار تن شیرخشک صادر شده است که در نیمه دوم سال باید ۲۰ درصد به این میزان اضافه شود که متأسفانه به سبب مشکلات رفع تعهد ارزی و بالابودن نرخ پایه گمرکی این امر امکان‌‌پذیر نیست و در نهایت منجر به سرگردانی دامداران می‌شود.
سلیمی گفت: اگر ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تن شیرخشک تولیدی در سال به بازارهای هدف صادر شود، تولیدکنندگان دیگر با مشکل دپوی شیرخشک در واحدها روبه‌رو نیستند.