کاهش نوسانات بازار مرغ
آمارها و گزارش‌های تولید نشان می‌دهد، وضع تولید و قیمت مرغ در یکی دو ماه آینده بسیار مطلوب‌تر خواهد شد، ردپای این خبر خوب را در افزایش جوجه‌ریزی در مرغداری‌‌ها و انسجام تشکل‌های بخش خصوصی در مدیریت جدید وزارت جهاد کشاورزی باید جست‌و‌جو کرد که می‌تواند هماهنگی در انجام میزان مناسب جوجه‌ریزی و تأمین نهاده را که کانون‌های آسیب‌پذیر در دور‌ه‌های گذشته بود، بیشتر کند.
بازار مرغ در چند ماه گذشته با نوسانات زیادی همراه بود و قیمت‌های بازار از نرخ مصوب تبعیت نمی‌کرد، با اینکه نرخ مصوب هر کیلوگرم مرغ 73 هزار تومان تصویب شد اما قیمت‌های بازار همواره بالاتر از این رقم بود و حتی به کیلویی 100 هزار تومان هم نزدیک شد. نهاده‌ها بموقع دست تولید‌کننده نمی‌رسید و گفته می‌شد که تولید مرغ هم کمتر شده است، اگرچه این موضوع را هیچوقت مسئولان وزارت جهاد کشاورزی نپذیرفتند، اما گزارش‌های جوجه‌ریزی آن زمان که عددی کمتر از 100 میلیون قطعه بود، تأییدی بر کاهش تولید بود؛ مرغداران می‌گفتند کاهش جوجه‌ریزی را برای جلوگیری از ضرر و زیانی که فروش چندین ماهه زیر قیمت به آنها تحمیل کرده بود، انجام دادهاند.
اما امروز پیگیری‌ها حاکی از آن است که جوجه‌ریزی‌ها به اندازه کافی انجام شده، وزیر تازه منصوب شده جهاد کشاورزی هم اقبال خوبی به بخش خصوصی نشان داده است و آنها هم در یک هفته‌ای که محمدعلی نیکبخت به کرسی وزارت تکیه زده، سیگنال‌های خوبی از همراهی نشان دادهاند، از نامه‌های بلند بالا به رئیس‌جمهور برای تقدیر و تشکر از معرفی نیکبخت گرفته تا مصاحبه با رسانه‌ها و ابراز خرسندی از این انتصاب؛ البته اخذ 199 رأی اعتماد وزیر از مجلس هم نشان از اعتماد سطح بالای نمایندگان مجلس به وزیر پیشنهادی جهاد کشاورزی بود که انتظار می‌رود در آینده به همکاری خوب مجلس بینجامد.
نشانه‌های مناسب‌شدن تولید و قیمت مرغ
نخستین نشانه‌های بهبود اوضاع تولید و قیمت مرغ در گفت‌‌وگوی دبیرانجمن تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه بود که به تازگی اعلام کرده است: «برآوردها حاکی از آن است که جوجه‌ریزی به ۱۲۵ میلیون قطعه می‌رسد و با وجود این کمبودی در تولید مرغ نداریم.»
به گفته صدیق‌پور، با افزایش جوجه‌ریزی در واحدهای مرغداری پیش‌بینی می‌شود که تولید و عرضه مرغ طی یک تا ۲ ماه آینده به نقطه مطلوب نسبی برسد.
دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه گفته است: کمبودی در تولید مرغ نداریم، با احتساب سرانه مصرف، ماهانه ۲۰۰ هزار تن گوشت مرغ مورد نیاز است، در حالی که با ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی، ماهانه ۲۱۰ تا ۲۱۵ هزار تن گوشت مرغ تولید می‌شود.
این مسئول به این دلیل زمان یک تا دو ماهه را برای مناسب شدن تعادل عرضه و تقاضا و قیمت مطرح کرده که حداقل زمان 45 روزه برای بزرگ شدن جوجه لازم است.
در این باره مشاور عالی اتحادیه مرغداران گوشتی هم ضمن اشاره به کاهش قیمت جوجه یک‌روزه از افزایش جوجه‌ریزی و به تبع آن افزایش تولید مرغ در کشور خبر داده و گفته است: قیمت جوجه یک‌روزه نسبت به اوایل ماه گذشته تعدیل یافته است، بر اساس آمارها در خردادماه حدود ۱۱۵ میلیون قطعه جوجه ریخته شده و پیش‌بینی می‌کنیم که تا ۱۲۳ میلیون قطعه جوجه‌ریزی را هم بازار جوابگو باشد.
محمدعلی کمالی در پاسخ به اینکه آیا در ماه‌های آینده عرضه مرغ با قیمت مصوب هر کیلو ۷۳ هزار تومان افزایش می‌یابد، می‌گوید: با توجه به افزایش تولید به طور قطع مرغ با نرخ مصوب عرضه خواهد شد.