اخبار
تولید قارچ ۱۰ درصد افزایش می‌یابد
دبیر انجمن تولیدکنندگان قارچ گفت: با توجه به طرح‌های توسعه‌ای و احداث واحد‌های جدید، پیش‌بینی می‌شود که تولید قارچ در سال آینده ۱۰ درصد افزایش یابد. نیما باغبانی، دبیرانجمن تولیدکنندگان قارچ گفت: هم‌اکنون هرکیلو قارچ فله درجه‌یک، بسته به کیفیت سر مزرعه ۸۵ تا ۹۵ هزارتومان و در خرده‌فروشی‌ها بسته به کیفیت و منطقه ۱۰۵ تا ۱۳۰ هزارتومان عرضه می‌شود. او با بیان اینکه واحد‌های تولید قارچ با حداکثر ظرفیت کار می‌کنند، افزود: با توجه به جایگاه قارچ در سبد مصرفی خانوار، نوسانات بازار مرغ و گوشت تأثیری بر بازار قارچ نداشته است و همواره پیش‌بینی می‌شود که تا پایان سال تغییر قیمتی نداشته باشیم. باغبانی از تولید روزانه ۷۵۰ تا ۸۰۰ تن قارچ در کشور خبر داد و گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن برسد و همواره بر مبنای طرح‌های توسعه‌ای و احداث واحد‌های جدید پیش‌بینی می‌شود که تولید قارچ در سال آینده ۱۰ درصد افزایش یابد. دبیر انجمن تولیدکنندگان قارچ ادامه داد: طبق روال همه ساله در ۶ ماهه نخست سال به سبب شرایط جوی تولید قارچ ناشی از فعالیت حداقلی واحد‌های تولیدی کاهش می‌یابد که این موضوع در بازار عرضه و تقاضا اثر می‌گذارد. حال باید منتظر ماند و دید که شرایط آ ب و هوایی در سال آتی چگونه خواهد بود. او درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: برآورد‌ها حاکی از آن بود که تا پایان سال ۱۴ هزارتن قارچ به بازار‌های هدف صادر شود، اما امسال به سبب بازار مناسب داخل تولیدکنندگان ترجیح دادند که محصول را در داخل عرضه کنند، از این رو مجموع صادرات به ۶ تا ۷ هزارتن خواهد رسید.
پتانسیل تولید ۸۰۰ تن طلای سرخ در کشور
وجود دارد
عضو شورای ملی زعفران گفت: با افزایش عملکرد در واحد سطح و اعمال مدیریت پتانسیل تولید ۸۰۰ تن زعفران در کشور وجود دارد. علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران گفت: با توجه به افزایش نرخ صادرات، نسبت به سال قبل، تجارخارجی تاحدودی مقاومت می‌کنند اما چاره‌ای جز پذیرش قیمت ندارند چراکه کشورما بزرگترین تولید زعفران را در اختیار دارد. او با بیان اینکه ایران بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را تأمین می‌کند، افزود: در ابتدا جهش قیمت صادراتی ممکن است منجر به کندی صادرات شود، اما با پذیرفتن واقعیت‌ها به اهداف اصلی می‌رسیم. حسینی ادامه داد: با توجه به آنکه دیگر کشور‌ها از لحاظ میزان و کیفیت قابلیت رقابت با ما را ندارند، از این‌رو یک قدم جلوتر هستیم که کشور‌های هدف چاره‌ای جز پذیرش قیمت‌ها ندارند. عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه سال گذشته قیمت هرکیلو زعفران صادراتی کمتر از هزار دلار بود، افزود: هم‌اکنون هرکیلو زعفران با نرخ ۱۳۰۰ تا ۱۴۰۰ دلار داد و ستد می‌شود، درحالی که قیمت واقعی زعفران حدود ۲ هزار دلار است و لذا با مدیریت بازار به این نرخ خواهیم رسید.