ایران پایتخت زیتون خاورمیانه است
وزیر جهاد کشاورزی از برنامه‌ریزی برای ایجاد زنجیره ارزش از تولید تا صادرات فرآورده‌های زیتون خبر داد و گفت: عضویت ۹۶ درصد تولیدکنندگان زیتون دنیا در شورای بین‌المللی زیتون نشان‌دهنده نقش مهم سازمان ملل متحد و شورای بین‌المللی زیتون در کنترل، ارتقا، اجرا و توسعه کمی و کیفی زیتون است.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، «محمدعلی نیکبخت» در دیدار با «عبدالطیف غدیرا» دبیر اجرایی شورای بین‌المللی زیتون وابسته به سازمان ملل متحد، افزود: ایران به عنوان یک عضو تلاش می‌کند مانند گذشته همکاری‌های لازم را با شورا و کشورهای عضو داشته باشد و با بهره‌گیری از کارشناسان برجسته در کشت و تولید زیتون، می‌تواند این تجربیات را در تبادل با دیگر کشورهای عضو قرار دهد. وزیر جهاد کشاورزی اظهار داشت: ایران به دنبال توسعه کمی و کیفی روزافزون باغات زیتون است و با توجه به اقلیم متنوع کشور و محدودیت منابع آبی، نیازمند استفاده از تجربیات کشورهای دیگر برای ارتقای سطح تولید این محصول است. نیکبخت تصریح کرد: امروزه مصرف فرآورده‌های زیتون و روغن آن در سبد خانوار ایرانی دارای جایگاه مناسبی است و ما به دنبال ایجاد زنجیره ارزش از تولید تا صادرات فرآورده‌های زیتون به کمک صنایع تبدیلی هستیم و در زمینه بازرگانی و گشایش پنجره صادراتی این محصول، به همکاری و تجربه اعضای شورا نیازمندیم.
در این دیدار «عبدالطیف غدیرا» دبیر اجرایی شورای بین‌المللی زیتون وابسته به سازمان ملل متحد از ایران به عنوان پایتخت زیتون خاورمیانه یاد کرد و از اختصاص عنوان سالنامه Olivae در سال ۲۰۲۳ به زیتون ایران خبر داد. وی با بیان اینکه ما یک سازمان بین‌المللی در چهارچوب سازمان ملل هستیم که ۴۴ کشور عضو داریم و ۹۶ درصد از زیتون و مشتقات آن تحت پوشش این سازمان است، افزود: زیتون ایران در منطقه از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و با توجه به اعزام متخصصان و برگزاری دوره‌های آموزشی تخصصی و تأسیس مدرسه زیتون، ایران می‌تواند در مقایسه با کشورهای منطقه به عنوان محور مرکزی در ارتقای علمی با برپایی دوره‌های آموزشی ایفای نقش کند.
دبیر اجرایی شورای بین‌المللی زیتون وابسته به سازمان ملل متحد با بیان اینکه ۴ محور اساسی در این سازمان مشخص شده است، اظهار داشت: رکن اول استانداردسازی کمی و کیفی زیتون و ضوابط و معیارهای تولید آن است، رکن دوم حمایت از برنامه‌های فنی کشورهای عضو است، رکن سوم ارتقا و ترویج مصرف زیتون در کشورها و رکن چهارم تحقیق و پژوهش در این بخش است.
وی با اشاره به اینکه ایران در شورای بین‌المللی زیتون بسیار فعال است، عنوان کرد: تأسیس مدرسه زیتون در ایران یکی از دستاوردهای مهم این سفر بوده است. دبیر اجرایی شورای بین‌المللی زیتون با بیان اینکه برای استانداردسازی تولید زیتون به آزمایشگاه‌های مجهز و مرجع نیاز داریم، عنوان کرد: ایران ۵ آزمایشگاه مرجع مورد تأیید شورا در این زمینه دارد و آزمایشگاه ششم هم در حال تأسیس است و در تعداد پنل‌ها به نسبت میزان تولید زیتون، رتبه اول را در دنیا دارد.
غدیرا گفت: ما به حمایت از جمهوری اسلامی ایران در خصوص آموزش در زمینه زیتون و ارتقای تولید و مصرف آن ادامه خواهیم داد. در ایران بحث کیفیت زیتون بسیار مهم است و روغن زیتون ایرانی بسیار باکیفیت است. امیدواریم که در سال آینده از برندهای ایرانی در جایزه بهترین روغن زیتون دنیا وجود داشته باشند. غدیرا خاطرنشان کرد: نشریه تخصصی شورای بین‌المللی زیتون به پنج زبان دنیا در سال ۲۰۲۳ به زیتون ایران اختصاص داده خواهد شد.
وی افزود: چون جمهوری اسلامی بنا دارد ۱۰ درصد روغن مصرفی کشور را از زیتون تهیه کند، ما از این برنامه با تمام توان حمایت خواهیم کرد.
دبیر اجرایی شورای بین‌المللی زیتون گفت: ایران می‌تواند در سال میلادی آینده به عنوان رئیس شورای بین‌المللی زیتون انتخاب شود که لازمه آن ارائه برنامه‌های مدون برای شورا و اعضای شورا است تا سطح تولید زیتون و مصرف آن افزایش یابد. ایران می‌تواند پایتخت زیتون منطقه باشد. وی ادامه داد: شورا تمام تلاش خود را برای انتقال ارقام مقاوم به خشکی خواهد کرد تا این ارقام در قالب کلکسیون بین‌المللی زیتون در رودبار در اختیار ایران قرار دهد.