وزیر جهادکشاورزی در گفت‌وگوبا «ایران اقتصادی» خبر داد
به خودکفایی در تولید گندم رسیدیم
هم‌اکنون انبارها و سردخانه‌های کشور مملو از کالای اساسی است و کشورمان در تولید بسیاری از محصولات کشاورزی به مرز خودکفایی رسیده است
امنیت غذایی و تنظیم بازار محصولات کشاورزی از طریق تولید یکی از ضروری‌ترین نیازهای کشورمان است، به طوری که کار دولت سیزدهم تاکنون حمایت‌های متعددی از کشاورزان داشته که همین امر زمینه‌ساز افزایش تولید برخی محصولات نیز شده است. از طرف دیگر طی ماه‌های اخیر بازار محصولات کشاورزی و مواد غذایی با چالش‌هایی روبه‌رو شده، از این‌رو وزارت جهاد کشاورزی تلاش کرده تا با کمک بخش خصوصی این چالش‌ها را مرتفع سازد. به‌منظور بررسی وضعیت فعلی تولید و تنظیم بازار کالاهای اساسی و محصولات کشاورزی خبرنگار «ایران اقتصادی» به سراغ محمد علی نیکبخت، وزیر جهاد کشاورزی رفتیم تا آخرین وضعیت این بازار را جویا شویم.
وزیر جهاد کشاورزی در خصوص پروژه‌های به بهره‌برداری رسیده وزارت جهاد کشاورزی در هفته دولت اظهار کرد: وزارت جهاد کشاورزی در هفته دولت بیش از 2 هزار و 300 پروژه در 12 زیربخش یا حوزه کشاورزی اعم از شیلات و آبزی‌پروری، صنایع تبدیلی و تکمیلی، منابع طبیعی و آبخیزداری، پروژه‌های عمرانی و خدماتی در مناطق عشایری و در حوزه آب و خاک افتتاح کرد.
وی افزود: اعتبارات و تسهیلاتی که برای بهره‌برداری از این پروژه‌ها اختصاص یافت به بیش از 5 هزار و 400 هزار میلیارد تومان می‌رسد که در کل کشور اجرایی، اتمام و به بهره‌برداری مردم رسیده است.
وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: بیشترین پروژه‌ها مربوط به استان سیستان و بلوچستان با 254 طرح بوده و پس از آن استان‌های اصفهان با 147 طرح و استان گیلان با 137 طرح بیشترین تعداد طرحها را به خود اختصاص داده‌اند. به همین دلیل این امر نشان می‌دهد وزارت جهاد کشاورزی بیشتر به استان‌هایی که نیاز به فعالیت و توسعه بیشتری در آنها وجود دارد، اعتبارات خود را جهت‌دهی کرده تا تراز درستی بین استان‌های برخوردار و کمتر برخوردار ایجاد شود.
نیکبخت در ادامه اظهار داشـت: با این حال باید به این نکته نیز اشاره کرد که از این 2300 پروژه، 1095 پروژه آن مربوط به حوزه آب و خاک بوده است و در مجموع با اجرای این پروژه‌ها، 25 هزار و 857 فرصت شغلی ایجاد، 44 هزار و 22 شغل تثبیت و حدود 421 هزار خانوار نیز از مواهب این پروژه‌ها برخوردار شده‌اند.
برنامه وزارت جهاد کشاورزی برای خودکفایی در محصولات اساسی
وی همچنین در خصوص خودکفایی در تولید محصولات اساسی کشاورزی نیز گفت: وزارت جهاد کشاورزی متولی امنیت غذایی کشور و تأمین غذای سالم، قابل دسترس و باکیفیت است به طوری که کشور با بالغ بر 85 میلیون نفر باید به سمت خودکفایی در تأمین نیازهای غذایی خود مطابق با بیانات رهبری و ریاست جمهوری حرکت کند.
وزیر جهاد کشاورزی تأکید کرد: در اسناد بالادستی و بویژه سیاست‌های ابلاغی رهبر معظم انقلاب در برنامه هفتم توسعه، وزارت جهاد کشاورزی به کمک سایر دستگاه‌ها و نهادها باید بتواند امنیت غذایی را تا حد 90 درصد با خودکفایی محصولات اساسی و البته با حفظ منابع زیستی و پایه و طبیعی حاصل نماید.
نیکبخت خاطرنشان کرد: همچنین براساس سند امنیت غذایی دانش‌بنیان و دستور رئیس جمهوری، باید در ۱۴ محصول اساسی، کشور به طور متوسط به ضریب خودکفایی ۹۰ درصد و در ۵ کالا به ۱۰۰ درصد خودکفایی برسد.
وی افزود: برای تحقق این امر لازم است برخی اختیارات، مسئولیت‌ها و منابع مالی مورد نیاز در اختیار وزارت جهاد کشاورزی قرار گیرد که امید است با تصویب و ابلاغ برنامه هفتم این مهم حاصل آید.
وضعیت ذخایر کالاهای اساسی
این عضو کابینه دولت سیزدهم در ادامه در خصوص وضعیت فعلی کالاهای اساسی یادآور شد: هم‌اکنون وزارت جهاد کشاورزی هیچگونه مشکلی در تأمین ذخایر کالاهای اساسی ندارد به همین دلیل هر زمانی که بازار یکی از کالاها دچار نوسان شود، به سرعت ورود کرده و به تنظیم بازار آن محصول خواهیم پرداخت به طوری که واردات گوشت مرغ و گوشت قرمز برای تنظیم این دو بازار صورت گرفته تا شاهد نوسانات این بازارها نباشیم.
نیکبخت گفت: از طرف دیگر وزارت جهاد کشاورزی واردات نهاده‌های دامی را به شدت پیگیری می‌کند به طوری که آمارها حاکی از آن است که یک میلیون تن بیشتر نسبت به سال گذشته نهاده دامی وارد کشور شده است.
وی افزود: همچنین با حمایت از مرغداران در تیرماه سال جاری حدود 132 میلیون قطعه و در مرداد ماه حدود 135 میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شده که می‌توان گفت به نوبه خود رکوردشکنی صورت گرفته تا مشکلی در تأمین نیاز مردم به مصرف مرغ وجود نداشته باشد.
دو اولویت اصلی وزارت جهاد کشاورزی
وزیر جهاد کشاورزی در بخش دیگری از سخنان خود در خصوص برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی برای توسعه تولید نیز گفت: اولویت اول وزارت جهاد کشاورزی توسعه شیلات، آبزی‌پروری و صید و صیادی است به طوری که از هیچ حوزه‌ای از اقتصاد ملی به اندازه صنعت شیلات فرصت سرمایه‌گذاری وجود ندارد تا افزایش تولید، اشتغال و ارزآوری از این طریق حاصل شود.
نیکبخت اظهار کرد: ظرفیت‌های مغفول زیادی در صنعت شیلات است به طوری که سواحل جنوب کشور فرصت‌های بی‌شماری برای توسعه پرورش میگو دارد و با توجه به دمای آب در جنوب بهترین فرصت برای پرورش برای ماهی در قفس وجود دارد.
این مقام مسئول گفت: در کشورمان بالغ بر 550 هزار موتور چاه مجوزدار وجود دارد که می‌توان در کنار این چاه‌ها، مزرعه پرورش ماهیان گرمابی و سردآبی ایجاد شود بنابراین می‌توان بنگاه‌های اقتصادی زیادی را در این حوزه تأسیس کنیم، این در حالی است که در وضعیت فعلی، آب چاه‌ها مستقیماً به سمت مزارع کشاورزی حرکت می‌کند.
وی در ادامه افزود: با تجهیز ناوگان صیادی می‌توانیم صنعت صیادی را توسعه دهیم خصوصاً آنکه در دریا و آب‌های آزاد و کشورهای آفریقایی سواحل بکری وجود دارد به طوری که بخش قابل توجهی از صید تن ماهیان کشور در آب‌های آزاد توسط صیادان شرق هرمزگان و استان سیستان و بلوچستان صورت می‌گیرد. با این حال باید پروتکل‌هایی تدوین شود تا بتوانیم زمان صید صیادان در مناطق آزاد را بیشتر کنیم.
وزیر جهاد کشاورزی اولویت دوم وزارت جهاد کشاورزی را توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی دانست و گفت: در وضعیت کنونی ساخت 6 هزار واحد صنعتی صنایع تبدیلی و تکمیلی، پیشرفت 20 تا 90 درصدی دارند و در صورت تأمین منابع مالی و بهره‌برداری از این واحدها شاهد فرآوری 30 میلیون تن محصول کشاورزی خواهیم بود.
نیکبخت در ادامه بیان داشت: بخش عمده‌ای از ضایعات محصولات کشاورزی به‌دلیل کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی در کشور است که با بهره‌برداری از این پروژه‌ها بخش زیادی از ضایعات دیگر وجود نخواهد داشت و این امر سبب تولید ثروت، اشتغالزایی و سرمایه‌گذاری، برند‌سازی و افزایش محسوس صادرات محصولات کشاورزی و مواد غذایی خواهد شد.
وی افزود: هم اکنون تلاش‌ها در این حوزه به این صورت است که صنایع تکمیل شده با ظرفیت کامل کار کرده، صنایع نیمه فعال به ظرفیت کامل برسند و صنایع راکد نیز با رفع مشکلات آنها به چرخه تولید بازگردند و در نهایت آنها را به تولیدکنندگان بخش‌های مختلف کشاورزی وصل کنیم تا این صنایع در خدمت تولید باشند.
وزیر جهاد کشاورزی اظهار کرد: در این راستا جلسات مختلفی با تولیدکنندگان رب گوجه گرفته شده به طوری که در مرداد ماه یک میلیون تن رب گوجه در کشور تولید شده و در شهریور ماه این میزان به یک میلیون و 800 هزار تن خواهد رسید.
نیکبخت خاطرنشان کرد: بخش عمده‌ای از این محصول گوجه فرنگی را کارخانجات جذب می‌کنند که در غیر این صورت تولیدکنندگان گوجه فرنگی دچار خسران عظیمی خواهند شد ولی خوشبختانه کارخانجات رب با ظرفیت کامل کار می‌کنند.
وی افزود: کارخانجات استان آذربایجان غربی همه گوجه موجود در کشور را خریداری کرده‌اند و انتظار می‌رود در شهریور ماه که پیک اصلی تولید گوجه کشور است نیز کشاورزی وجود نداشته باشد که محصول خود را به فروش نرسانده باشد به طوری که هم‌اکنون هر روز از 3 هزار و 500 تومان تا 4 هزار تومان گوجه صنعتی از کشاورزان خریداری می‌شود.
این عضو کابینه دولت سیزدهم در ادامه گفت: روزانه 7 هزار تن گوجه تازه‌خوری در کشور مصرف می‌شود ولی تولید کشورمان 65 هزار تن در روز است به همین دلیل تمام گوجه از کشاورزان خریداری می‌شود.
شرط وزارت جهاد کشاورزی برای واردکنندگان
نیکبــــــخت همچنــــــین به ظرفیت‌های بازراچه‌های مرزی برای صادرات محصولات کشاورزی اشاره کرد و گفت: از طرف دیگر با رصد دقیق و روزانه بازارچه‌های مرزی و بازار کشورهای همسایه به دنبال توسعه صادرات این محصول هستیم به طوری که از نیمه دوم مرداد ماه تاکنون آمارها گواه آن است که 12 هزار تن رب گوجه به دیگر کشورها صورت گرفته ولی این امر سرعت بیشتری خواهد گرفت.
وی افزود: وزارت جهاد کشاورزی به بازرگانان چند محصول کشاورزی همچون برنج، چای و کنستانتره میوه توصیه کرده که به جای واردات به سمت تأمین نیاز خود از تولیدکنندگان داخلی حرکت کنند تا محصول کشاورزان روی دستشان باقی نماند لکن اگر این امر صورت نگیرد اجازه واردات این محصولات به آنها داده نخواهد شد و این شرط لازم اجراست.
وزیر جهاد کشاورزی در خصوص حمایت از شالیکاران شمال کشور نیز تأکید کرد: هم‌اکنون برنج پرمحصول ندا، فجر و شیرودی توسط وزارت جهاد کشاورزی خریداری می‌شود لکن چون برنج طارم و هاشمی که قیمت بالایی دارد و برای تنظیم بازار استفاده چندانی ندارد به واردکنندگان برنج، فروشگاه‌های بزرگ و انجمن مربوط به آن دستور داده‌ایم که اگر می‌خواهند برنج خارجی وارد می‌کنند حتماً باید برنج کشاورزان شمالی را که روی دست آنها مانده خریداری کنند.
وی افزود: با این تدابیر در بازار برنج هم‌اکنون آرامش در بازار برنج حکمفرما شده است به همین دلیل تأکید می‌کنم نیاز اصلی برنج کشور توسط شالیکاران داخلی تأمین خواهد شد و در صورت کمبود به واردات این محصول خواهیم پرداخت.
خودکفایی در تولید کود فسفاته و پتاسه تا دو سال دیگر
نیکبخت خودکفایی در تولید کود را از دیگر برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی دانست و گفت: وزارت جهاد کشاورزی به دنبال آن است که تا پایان عمر دولت سیزدهم کشورمان را از تولید کود فسفاته و پتاسه بی‌نیاز کند و به خودکفایی برسیم این امر علاوه بر تولید داخل و اشتغالزایی سبب صرفه‌جویی ارزی خواهد شد.
وی افزود: منابع و معادن پتاسه بسیار خوبی در کشورمان وجود داریم و با کشورهایی نیز قرارداد امضا کردیم تا خاک فسفاته وارد شود تا بتوانیم هم اشتغالزایی صورت گیرد و هم در این زمینه خودکفا شویم.
خودکفایی گندم
نیکبخت به رشد قابل توجه تولید و خرید تضمینی گندم نیز گریزی زد و گفت: در بودجه امسال قرار بر خرید ۸ و نیم میلیون تُن گندم بوده که تاکنون آمار خرید این کالای اساسی از مرز ۱۰ میلیون تن عبور کرده است و انتظار می‌رود به حدود 10 میلیون و 500 هزار تن برسد به همین دلیل در تلاش هستیم مطالبات گندمکاران را به طور کامل پرداخت کنیم.
وی افزود: به خودکفایی در تولید گندم خبازی‌ها رسیده‌ایم با این حال هم‌اکنون با تولید و تهیه این میزان گندم از کشاورزان، یک صرفه‌جویی ارزی بزرگ اتفاق می‌افتد و اگر چنین نمی‌شد، باید ارز می‌دادیم و در قبالش گندم بیشتر وارد می‌کردیم.