استان آذربایجان‌شرقی با مساحت45491 کیلومترمربع، حدود 2/8 درصد از وسعت کل کشور را به خود اختصاص داده است. این استان با جمعیتی بالغ بر 4 میلیون نفر بزرگترین و پرجمعیت‌ترین منطقه در شمال‌غرب فلات ایران است. سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان‌شرقی از طریق 477 نفر مروج مسؤول پهنه در سطح روستاها و واحدهای تولیدی، انواع خدمات فنی و آموزشی- ترویجی و توانمندسازی را به 327 هزار نفر بهره‌بردارکه 21 درصد ازسهم اشتغال استان را شامل می‌شوند ارائه می‌‌نماید. مساحت اراضی مستعد کشاورزی استان بالغ بر 1/412 میلیون هکتار یعنی حدود 27 درصد مساحت استان بوده و سطح مراتع و جنگل‌های ارزشمند استان که به‌عنوان یکی از ذخیره‌گاه‌های ژنتیکی کره زمین شناخته شده است به ترتیب 2/514 میلیون هکتار و 188 هزار هکتار می‌باشد. مساحت اراضی زراعی استان (با احتساب آیش) حدود 1/310میلیون هکتار بوده که 76درصد آن را اراضی دیم و 24درصدآن را اراضی آبی تشکیل می‌دهند. پنج محصول عمده زراعی استان به ترتیب گندم، یونجه،جو، نخود و عدس می‌باشند. مساحت اراضی باغی استان بیش از 102 هزار هکتاربوده که محصولات سیب درختی، انگور، زردآلو، بادام و گردو بیشترین سطح زیرکشت را به خود اختصاص داده است. در حال حاضر تعداد 510واحد گلخانه‌ای در سطح 278 هکتار در حال بهره‌برداری بوده و تعداد 10 واحد در سطح 156 هکتار نیز در دست اجرا می‌باشد. بیش از 7/279میلیون واحد دامی، تعداد 952 واحد مرغداری گوشتی، تخم‌گذار و مادر با ظرفیت بالغ بر 23/4 میلیون قطعه و حدود 1/5 میلیون کندوی زنبورعسل مدرن و بومی با ظرفیت تولید 15/4 هزار تن عسل در سطح استان وجود دارد. کل تولیدات محصولات کشاورزی استان بیش از 4/6 میلیون تن بوده و از این مقدار حدود 54 درصد شامل محصولات زراعی، 28 درصد محصولات باغی و 18 درصد سهم محصولات و فرآورده‌های دام و طیور و شیلات می‌باشد.
