استان تهران جزو نخستین استان‌های کشور است که بهره‌وری کشاورزی در آن در بالاترین سطح کشور قراردارد. این استان با دارا بودن 2/1 درصد از اراضی کشاورزی بیش از 5 درصد از محصولات کشاورزی کشور را تولید می‌کند و به‌طور متوسط میانگین تولید در واحد سطح 27 تن درهکتار در اراضی زراعی و باغی می‌باشد. استان تهران تولیدکننده بیش از 4/6 میلیون تن محصولات کشاورزی است که در تولید محصولات اساسی همچون شیرخام، تخم مرغ، گوشت قرمز، ماهیان زینتی، سبزی و صیفی گلخانه‌ای، گل‌های شاخه بریده، گیلاس، قارچ خوراکی و ذرت علوفه‌ای حائز رتبه‌های برتر در کشور می‌باشد. استان تهران با ظرفیت‌های چشم‌گیر در حوزه کشاورزی و دامپروری به‌عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولیدات در این زمینه محسوب می‌شود به‌طوری که این استان در میزان سطح گلخانه‌ها (26%کشور)، تولید گل شاخه‌بریده (61%کشور)، تولید قارچ خوراکی (24%کشور) و تخم مرغ (17%کشور) حائز رتبه اول کشوری و در تولید شیرخام (10%کشور) حائز رتبه دوم کشوری می‌باشد.
