عضو شورای ملی زعفران گفت: بنا بر آمار ۸۰ درصد زعفران تولیدی به بازار‌های هدف صادر می‌شود. علی حسینی گفت: قیمت کنونی هر کیلو زعفران دسته ۵۵ تا ۶۰ میلیون تومان و زعفران نگین ۸۰ میلیون تومان است. به گفته او، بنابر آمار ۸۰ درصد زعفران تولیدی صادر می‌شود و ۲۰ درصد در داخل مورد استفاده قرار می‌گیرد، حال بدلیل بحث قیمت احتمال کاهش سرانه مصرف در داخل به کمتر از نیم گرم وجود دارد. حسینی ادامه داد: بنا بر آمار عمده صادرات به کشورهای امارات، اسپانیا، چین و افغانستان انجام می‌شود و عمده نگرانی ما در خصوص صادرات زعفران به افغانستان است که به سبب صادرات فله، زعفران ایران را به اسم خود به دیگر کشورها صادر می‌کنند که براین اساس ما برای آینده بازار زعفران افغانستان بازارسازی می‌کنیم. عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه پتانسیل تولید هزارتن زعفران در داخل وجود دارد، افزود: هم‌اکنون منابع برای تولید حداکثر ۳۰۰ تن زعفران خرج می‌شود. هرچند امسال طبق برآوردهای صورت گرفته تولید زعفران به سبب شرایط خشکسالی کمتر از این میزان است. او با اشاره به راهکارهای توسعه صادرات زعفران و افزایش ارزآوری گفت: سیاستگذاری در حوزه صادرات باید به گونه‌ای باشد که صادرکننده بدون ترس از بازگشت ارز به امر صادرات ادامه دهد. همچنین توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی متناسب با رشد تولید باید انجام شود.
