اخبار
مرغ ایام پایانی سال تأمین است
دبیر کانون پرورش‌دهندگان
مرغ گوشتی گفت: با توجه به سیاست وزارت جهاد مبنی‌بر افزایش حجم جوجه‌ریزی‌ها، مرغ ایام پایانی سال تأمین است. پرویز فروغی گفت: با احتساب جوجه‌ریزی ۱۵۰ میلیون قطعه‌ای، تولید از ۳۰۰ هزارتن فراتر می‌رود، درحالی که نیاز بازار داخل ۳۰ تا ۴۰ هزارتن کمتر از این میزان است. به گفته او، با توجه به حجم جوجه‌ریزی ماه‌های اخیر، کمبودی در عرضه مرغ نداریم و حتی بیش از نیاز ایام پایانی سال، مرغ تولید شده است. فروغی با بیان اینکه نیازی به عرضه مرغ منجمد نداریم، افزود: با توجه به حجم مازاد تولید، سیاست توزیع مرغ منجمد اشتباه است و همواره منجر به ضرر و زیان مرغداران می‌شود. دبیر کانون پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی قیمت تمام‌شده هرکیلو مرغ را ۷۰ هزارتومان اعلام کرد و گفت: هم‌اکنون هرکیلو مرغ با نرخ ۵۳ تا ۵۴ هزارتومان از مرغداران خریداری می‌شود. او با بیان اینکه ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی جوابگوی نیاز کشور است، گفت: با توجه به نبود برنامه مدون صادراتی، جوجه‌ریزی بالاتر از این رقم چالش‌هایی را برای صنعت مرغداری ایجاد می‌کند.
معرفی ۶ گونه جدید جنس زعفران از ایران
محققان بانک گیاهی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران وضعیت گیاه‌شناسی جنس زعفران را در ایران مورد بازنگری قرار دادند و ۶ گونه جدید از این سرده را به دنیا معرفی کردند. به گزارش بازار، علیرضا دولتیاری عضو هیأت‌علمی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در‌خصوص این دستاورد گفت: زعفران یا همان کلاله گل گیاه زعفران زراعی از نظر وزنی گران‌ترین ادویه جهان است. زعفران زراعی یکی از ۲۶۱ گونه جنس زعفران در دنیاست. زعفران جنسی مدیترانه‌ای محسوب می‌شود. آسیای‌صغیر و شبه‌جزیره بالکان مراکز اصلی تنوع و گونه‌زایی این جنس در دنیا هستند. وی افزود: به غیر از گونه زعفران زراعی، ۲۳ گونه دیگر از این سرده در ایران وجود دارد که ۱۸ گونه از آنها انحصاری ایران و پنج گونه دیگر پراکنش محدود دارند. این پنج گونه فقط در ایران و کشورهای همسایه پراکنش دارند. غرب و شمال‌غرب ایران، مسکن بیش از دوسوم گونه‌ها و مراکز اصلی تنوع گونه‌ای این جنس در ایران هستند. همچنین بنه یا کورم بعضی از گونه‌ها مثل زعفران جوقاسم مصرف خوراکی دارد. حدود یک‌سوم گونه‌های ایرانی جنس زعفران در پاییز و باقی گونه‌ها بهار گل‌ده هستند. دولتیاری بیان کرد: اولین قدم در جهت حفاظت، اصلاح، استفاده دارویی و اقتصادی از ذخایر ژنتیکی، تعیین درست محدوده‌ها و روابط تاکسونومیکی است. ترسیم دقیق وضعیت فعلی این جنس در ایران نیازمند بررسی‌های میدانی وسیع و مرور منابع جامع بود، در نتیجه بیش از ۳۰ روز، کار میدانی و همکاری با متخصصان بین‌المللی، در قدم اول بازنگری اساسی در وضعیت گیاه‌شناسی گونه‌های این جنس در ایران صورت گرفت.