صفحات
  • صفحه اول
    ۱
  • کلان
    ۲
  • گزارش
    ۳
  • انرژی
    ۴
  • تولید
    ۵
  • زیرساخت
    ۶
  • بازار
    ۷
  • صفحه آخر
    ۸
شماره دویست و سی و دو - ۰۸ خرداد ۱۴۰۳
روزنامه ایران اقتصادی - شماره دویست و سی و دو - ۰۸ خرداد ۱۴۰۳ - صفحه ۳
در حافظه موقت ذخیره شد...

ویژگی زعفران خالص ایرانی چیست؟

زعفران خالص و مرغوب از نظر استانداردهای جهانی دارای سه مؤلفه است که شامل قدرت رنگ‌دهی، عطر زیاد و طعم خوب است. زعفران خالص دارای رنگ‌های افزودنی نیست و بالاترین رنگ‌دهی را دارد و باقیمانده سموم در آن به حداقل می‌رسد. مؤلفه‌های مذکور جزو استانداردهای جهانی محسوب می‌شوند و اروپایی‌ها بر اساس نتیجه آزمایشگاهی اقدام به خرید زعفران می‌کنند. آنها زعفران را بر اساس استانداردهای جهانی خریداری می‌کنند، اما در مقابل در بازار چین و امارات توجه زیادی به کیفیت زعفران نمی‌شود بلکه استانداردهایشان بسیار ضعیف است.

جستجو
آرشیو تاریخی