در حافظه موقت ذخیره شد...
برنامه دولت برای افزایش ۲۰درصدی مصرف شیر در کشور تا سال ۱۴۰۵
مقدسی یادآور شد که دولت با اعطای نهاده‌های دامی با ارز 28 هزار تومانی به دنبال آن است که محصول نهایی ارزان‌تر به دست مصرف‌کننده برسد اما این هزینه‌ها در مسیر دقیق خود قرار نمی‌گیرد. رئیس انجمن صنفی گاوداران ادامه داد: تنها 20 درصد قیمت شیر خام را نهاده‌های دامی وارداتی تشکیل می‌دهند اما با توجه به اختصاص همین مقدار نهاده دولت به خود اجازه می‌دهد که درباره نرخ شیر خام دخالت کرده و برای آن نرخ تعیین کند. وی افزود: در صورتی که نهاده‌های دامی حذف شود قیمت شیر خام از 15 هزار تومان فعلی به 20 هزار تومان افزایش پیدا می‌کند و بخشی از مصرف‌کنندگان نمی‌توانند این محصول را خریداری کنند و مزیت صادراتی محصولات لبنی از بین می‌رود. مقدسی اضافه کرد: راهکار آن است که برای قشر آسیب‌پذیر به صورت هدفمند یارانه نقدی پرداخت و ارز دولتی واردات نهاده‌های دامی حذف شود.
احمد اسماعیل‌زاده مدیر کل بهبود تغذیه وزارت بهداشت نیز اظهار داشت: روزانه مصرف دو تا سه واحد شیر یا معادل آن لبنیات برای گروه‌های مختلف توصیه می‌شود اما مصرف ما در کشور کمتر از یک واحد است. وی افزود: برنامه‌ای برای افزایش سرانه مصرف لبنیات تا سال 1405 داریم تا بر این اساس سرانه مصرف شیر در کشور حداقل 20 درصد افزایش یابد. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: برای نیل به هدف افزایش سرانه مصرف شیر در کشور باید آموزش و سواد تغذیه‌ای مردم افزایش یابد که برای تحقق این امر لازم است دسترسی به لبنیات در کشور فراهم باشد؛ یعنی تولید به اندازه کافی، توزیع مناسب و قیمت به شکلی باشد که مردم بتوانند آن را خریداری کنند. اسماعیل‌زاده تصریح کرد: دولت یعنی سازمان برنامه و بودجه، وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی و تعاون، کار و رفاه اجتماعی می‌توانند واسط بین تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان باشند و بخشی از هزینه‌ها را تقبل کنند. وی گفت: بخش خصوصی نیز باید برای آموزش و افزایش سرانه شیر نقش داشته باشد که وزارت بهداشت نیز در کنار آنها مطالبه‌گر است. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: در کشورهای پیشرفته توانسته‌اند با افزایش مصرف شیر و بهبود تغذیه، میزان نیاز به درمان را کاهش دهند که این امر خود منجر به کاهش هزینه‌های آنها نیز شده است.