اخبار
هدررفت ۲۰ درصد گندم تولیدی از برداشت تا نگهداری در سیلو‌ها
رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت: بنابر آمار ۲۰ درصد گندم تولیدی در زمان برداشت، حمل و نقل و نگهداری در سیلو‌ها هدر می‌رود. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، عطاءالله هاشمی گفت: با اجرای طرح هوشمندسازی، مصرف آرد ۱.۵ میلیون تن و گندم ۲ میلیون تن در کشور باید کاهش یابد، حال باید بررسی شود که این میزان کاهش در واحدهای خبازی صورت گرفته است.
او با تأکید بر واقعی‌سازی قیمت آرد و نان در کشور افزود: با توجه به نرخ ۱۹ هزار تومانی خرید تضمینی گندم در سال آینده و قیمت تمام شده آرد و متوسط نرخ ۳ هزار تومانی توزیعی به واحدهای خبازی بدیهی است که فساد و تخلف رخ دهد.
هاشمی ادامه داد: بنابر آمار کشور ما جزو پرمصرف‌های آرد و گندم در دنیا هستیم که بخشی از آن ناشی از اختلاف آرد یارانه‌ای با بازار آزاد و بخش دیگر هدررفت بالای گندم و نان است که با واقعی‌سازی قیمت به میزان چشمگیری مصرف آرد در کشور کاهش می‌یابد.
افزایش عرضه گوشت قرمز به بازار از ۲ هفته آینده
رئیس اتاق اصناف ایران خبر داد از دو هفته آینده بازاررسانی گوشت قرمز انجام شده و نیاز داخلی را تأمین می‌کنیم.
مجتبی صفایی با بیان اینکه بزودی سامانه‌ای راه‌اندازی می‌شود که براساس آن عملاً بازرسی فیزیکی از واحدهای صنفی کمرنگ شده و مشتری‌ها با مراجعه به این سامانه می‌توانند به نحوه برخورد فروشنده، انصاف یا گرانفروشی و... امتیازدهی کنند.
صفایی افزود: این سامانه از سامانه فروشگاهی جدا نیست بلکه در همان سامانه به عنوان یکی از فیلدهایش می‌نشیند و مصرف کننده درباره فروشنده امتیازدهی می‌کند. این امتیازبندی برای نفرات بعدی که می‌خواهند از آن فروشگاه خرید کنند، به نوعی اطلاع‌رسانی و نقشه راه است.
رئیس اتاق اصناف ایران گفت: در این سامانه ما طرحی را پیش‌بینی کردیم که از اصناف با انصاف تجلیل به عمل آمده و نماد انصاف به آن افراد داده شود.
صفایی درباره تأمین گوشت قرمز مورد نیاز بازار گفت: از هفته آینده با کمک وزارت جهاد کشاورزی دستورالعملی را تنظیم و به سراسر کشور ابلاغ می‌کنیم و هر زمانی که وزارت جهاد کشاورزی این آمادگی را داشته باشد تا بخشی را که در تفاهمنامه منعقد شده به اتاق‌های اصناف تفویض کند، از دو هفته آینده بازاررسانی گوشت قرمز انجام شده و نیاز داخلی را تأمین می‌کنیم.